冨美家の焼豚冷麺│京都市中京区の絶品グルメ

冨美家の焼豚冷麺とは

とにかくお出汁が美味しいうどん屋さんなのですが、鍋焼きうどんが特に有名な名店です。しかし、今回おすすめさせていただきたいのは焼豚冷麺です。具沢山で綺麗な彩り、盛り付けで暑い夏でも食欲が出ます。冷麺のタレにも出汁が効いており、唯一無二の冷麺だと信じてやまない一品です。焼豚も食べ応えがあり、とにかく一度食べていただきたいです。

焼豚冷麺を食べた感想

とにかくお出汁が効いたスープが美味しいので、冷麺のスープを飲むことはあまりないと思うのですがこちらのスープは例外です。飲み干してしまいそうになります。麺はオーソドックスなモチモチとした麺で喉越しがよいです。たっぷりと添えられたからしを溶かしながら食べ進めていきます。冷麺には珍しい千切りのキャベツも乗っているので野菜もしっかり摂れます。

焼豚冷麺を食べられるお店の情報

京都の台所と呼ばれる錦市場にあるお店です。現在、イートインできる店舗が近隣に2箇所あり、曜日を分けて本店と錦店で営業されています。本店は1階建ての縦長スペースです。錦店は二階建てのお店でこちらの方が新しいです。

焼豚冷麺 をおススメする理由

冨美家のうどん、特に鍋焼きうどんは全国的にも有名で全国各地から食べに来られる方も多いのですが、夏限定の焼豚冷麺は知る人ぞ知る一品だと思いましたのでおすすめさせていただきました。冷麺が大好きでさまざまなお店で冷麺を食べてきましたが、冨美家の焼豚冷麺に敵う冷麺には出会ったことがありません。

まとめ

とにかく人気店ですので、並ぶことは覚悟していだくことになります。しかし、うどんや蕎麦がメインのお店ですので回転は早いです。ランチタイムなどは避けると少し並ぶ時間は減ると思います。そして昔ながらの甘味もありますので、甘いものが好きな方はお腹を空かせて行かれることをおすすめいたします。