近畿

うどん よつ葉 の天おろしぶっかけ (冷) とは コシのあるうどんに天ぷら、おろしが乗った、ぶっかけうどんです。 天ぷらは海老、海苔、大葉、ししとう、なす、カボチャが乗っています。 出汁は良い意味で、主張しない印象。うどんのボリューム...

お好み焼き 青森のそばめしとは 神戸の名物「そばめし」は、焼きそばと御飯が混じったB級グルメです。 特徴は、すじ肉とこんにゃくが入っていて歯ごたえがあります。ソースも自家製が多く、そばめしに良く合う味付けです。 神戸から少しずつ知名度も...

ミエレ (miele) の淡路島産しらすピッツァとは淡路島産の新鮮なしらすが、乗せ放題という何とも贅沢なピッツァです。シンプルなマルゲリータピッツァが運ばれてきて、テーブルで店員さんがしらすを乗せてくれます。「これくらいかな」というところで...

冨美家の焼豚冷麺とはとにかくお出汁が美味しいうどん屋さんなのですが、鍋焼きうどんが特に有名な名店です。しかし、今回おすすめさせていただきたいのは焼豚冷麺です。具沢山で綺麗な彩り、盛り付けで暑い夏でも食欲が出ます。冷麺のタレにも出汁が効いてお...

古潭 (こたん) らーめんとはらーめん古潭は、大阪と神戸に店舗を展開している地元系の老舗ラーメン屋さんです。古潭は、昭和の時代から人気のラーメン屋さんで、お昼の時間帯や土日の休日には、どのお店も待ち時間がで出来るほど多くのお客さんで賑わって...

Fantastic Burger(ファンタスティックバーガー)とはビーフ100％のパティを使用した、満足感たっぷりのハンバーガーです。人気ブーランジェである、daddy's bakeryとコラボレーションしたバンズを使用しています。中身はビ...

ブールライスとはオムライスのような見た目ですが中身はケチャップライスというわけではなく、白色です。上にかかるソースはデミグラスソースを薄くしたような感じになっており、付け合わせのサラダには自分でドレッシングをかけていただくスタイルです。ブー...